关键的业绩因素是销量:销量高,业绩就高,工资就高。
绝味鸭脖是一个老品牌,虽然我很少吃绝味鸭脖,但我仍然理解它。其实只要说业绩下滑、营收不佳都可以用新为例。毕竟大环境下的灾难,无论是做服装零售、餐饮、运输还是加工,都会受到一定程度的影响。
毕竟,绝味鸭脖的主要收入来源之一是这家自营商店的收入。自营店销售额的下降直接影响了他们的业绩,当然这里我们还要说另一个原因:绝味鸭脖的表现也呈下降趋势,但它加速了绝味鸭脖业绩表现的下滑。
(绝味鸭脖业绩1-1)
绝味鸭脖是一个老品牌,这么多年来它的消费群体一直在更新和迭代。他创造的饮料和肉类没有经过进一步的研究和开发,毕竟我们都知道与时俱进,创造出符合年轻人消费需求的食物才是最重要的。为了重组业绩绝味鸭脖实际上交给了外人打理,但是外人打理和放手加盟的问题再次暴露;所以容易造假,这也是绝味鸭脖面临的痛点,所以他选择了自营。
个体户的一个渠道被打破,允许其他人加入。正是由于这种自由化,它们如绝味鸭脖业绩有所增加但总体上仍处于下降趋势。老品牌一定要推陈出新,找到新的突破口有可能站在山海之中。
过去,许多老品牌都经历过业绩下滑比如销量也受到一定限制的老干妈这个品牌,也受到了很多类似品牌的追捧;但需要考虑的其实是想办法打开突破口,推出更符合年轻消费者需求的东西。
自我管理和营销不够好,容易出现服务差或者不重视客户体验的问题。绝味鸭脖也必须重视这一方面,全面放开服务和质量的双轨制,这样才能增加这一市场份额阻止业绩下滑。
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